ЙОГА-МЕНЮ ДЛЯ СТРОЙНОСТИ

Тибетская диета поможет тебе не только похудеть, но и гармонизировать внутреннее состояние, избавиться от апатии. Буддисты считают, что, употребляя правильную пищу, можно существенно поправить здоровье.

К кухне тибетских монахов применяются достаточно строгие требования и ограничения. Так, например, на многие привычные для нас продукты накладывается жесткое табу: тибетцы не едят многих фруктов, а также некоторых морепродуктов. Тем не менее каждый, кто хоть раз пробован еду тибетских монахов, наверняка был восхищен прекрасным вкусом блюд, которых не найти ни в одном ресторане мира!

Никакого чуда здесь нет - секрет состоит в том, что для пробуждения души и тела буддийская кухня старается раскрыть истинный вкус каждого дозволенного ингредиента. Используются только натуральные специи и приправы, которых больше 30 видов, начиная с привычной нам корицы и заканчивая такой экзотикой, как грибной порошок, морские водоросли и бобовая пудра. Но пусть это тебя не пугает: в рамках тибетской диеты не обязательно досконально изучать все тонкости и детали буддийской кухни, которых на самом деле очень много - достаточно усвоить основные правила и постулаты.

Итак, исключаются все виды мяса, а основной упор делается на растительную пищу. Впрочем, если ты не вегетарианка, то уже через неделю после окончания диеты можешь снова вводить в свой рацион мясо. Замечено, что тибетские монахи довольно редко страдают расстройствами ЖКТ, а также злокачественными опухолями. Все дело в том, что приправленные специями овощи богаты клетчаткой, которая подобно ершику нежно очищает стенки кишечника от шлаков, а также способствует выведению токсинов.

1-Й ДЕНЬ

Завтрак: стакан молока, несколько небольших сухариков.
Обед: 150 г отварной фасоли, 200 г салата из помидоров, болгарского перца, репчатого лука, яблоко или апельсин. Ужин: 250 г нашинкованной белокочанной капусты, заправленной соком лимона, 150 г любых свежих фруктов, стакан минеральной воды (без газа).

2-Й ДЕНЬ

Завтрак: стакан минеральной воды (без газа), зеленое яблоко. Обед: 200 г нежирной отварной рыбы, 200 г фруктового салата из яблок, груш, чернослива или других фруктов, апельсин. Ужин: 250 г тушеных цукини, 3 помидора, стакан томатного сока.

3-Й ДЕНЬ

Завтрак: 1 стакан молока, 2 небольших сухарика. Обед -200 г отварных бобов, 200 г салата из помидоров, репчатого лука, свежих огур цов и зубчика чеснока. Ужин- 200 г отварной крупно натертой свеклы, 2 яблока, апельсин, небольшой кусочек черного хлеба, помидор, стакан томатного сока (200 мл).

4-Й ДЕНЬ

Завтрак: стакан минеральной воды (без газа), булочка. Обед: 250 г отварной рыбы, 200 г салата из любых овощей, стакан натурального яблочного сока (200 мл). Ужин: 200 г отварной фасоли, 200 г сырой тертой моркови, заправленной растительным маслом, чашка чая, сухарик.

5-Й ДЕНЬ

Завтрак: стакан молока (200 мл), небольшая булочка. Обед- 200 г нашинкованной краснокочанной капусты, заправленной соком лимона, стакан йогурта, 2 яблока. Ужин: 200 г отварной рыбы, 200 г баклажанов, поджаренных на растительном масле, кусочек черного хлеба, стакан минералки (без газа).

6-Й ДЕНЬ

Завтрак: стакан яблочного сока, небольшой апельсин. Обед: 200 г тертой моркови с оливковым маслом, 200 г салата из помидоров и болгарского перца, стакан минералки. Ужин. 150 г сыра, 2 сухарика, 100 г клубники, стакан молока.

7-Й ДЕНЬ

Завтрак: стакан молока, 2 сухарика? Обед: 250 г отварной рыбы, 250 г салата из белокочанной капусты, заправленной лимонным соком, стакан минеральной воды (без газа). Ужин: 200 г вареной фасоли, 100 г сыра, 250 г любых фруктов.