Рекомендации по здоровому питанию

Наиболее короткий путь введения организма в зону здоровья — это рациональное питание с употреблением адаптогенных пищевых добавок. Основные правила питания были сформулированы в макробиотике. Они сводятся к следующему:
• не ешьте, чувствуя сытость;
• не пейте без ощущения жажды;
• воздержитесь от многоразличных кушаний за один прием пищи;
• вставайте из-за стола, не наедаясь досыта;
• ужин должен быть легким;
• каждые 10 дней поститесь по дню, давая через это покой организму;
• не пейте ни до обеда, ни после полуночи;
• не спите после обеда;
• не выполняйте телесного труда вскоре после обеда: это столько же нездорово, сколько и бесполезно.

Соблюдение этих древних правил уже значительно увеличит возможность поддержания организма в оптимальном состоянии.

Современная наука формулирует такие основные правила здорового питания.
• Уменьшите количество потребляемых жиров, причем предпочтение отдавайте моно- и полиненасыщенным растительным маслам.
• Сократите потребление сахара.
• Увеличьте содержание в рационе разнообразных свежих овощей и фруктов.
• Уменьшите потребление мяса, заменяя его на рыбные и соевые продукты.
• Сократите потребление соленых, копченых и консервированных продуктов.
• Избегайте переваренной и подгоревшей пищи, а также искусственно окрашенных продуктов.
• Увеличьте применение антиоксидантов.
• Обеспечьте себя необходимыми витаминами и минералами.
• Принимайте пищу при ощущении голода (это не касается случаев сильного истощения).
• Пищу необходимо тщательно пережевывать.
• Ужинайте не позже, чем за 2 часа до сна.
• Важно правильно сочетать продукты во время каждого приема пищи. Вредно сочетать фрукты с белками, крахмалистую пищу с белками, а также разные виды белков в один прием пищи.
• Избегайте очень горячей или очень холодной пищи.

Оптимальный рацион для каждого человека индивидуален. Так, при избыточном весе следует уменьшить калорийность пищи, а при наличии заболевания требуется специальная диета. В целом следует придерживаться таких ориентиров: 2/3 нашего питания должны составлять овощи и фрукты. Желательно ежедневную порцию овощей и фруктов разбить на пять приемов. Например, утром съешьте яблоко, до обеда — 2 морковки, потом — плошку квашеной капусты, на полдник — грушу, вечером — банан.

В вашем рационе обязательно должны присутствовать крупы, особенно полезны греча и пшено (пшено содержит много цинка, имеющего большое значение для поддержания иммунитета и для зрения). А вот колбас, копченостей и маринадов следует избегать. Для питья и приготовления пищи необходимо использовать чистую воду, пропущенную через хороший фильтр. Не забывайте, что даже простое отстаивание водопроводной воды освободит ее от избытка хлора.

ЭТО ИНТЕРЕСНО: